<   2006年 09月 ( 7 )   > この月の画像一覧

知って得するお台所の知恵袋いろいろ

今回のプチ情報は【知って得するお台所の知恵袋いろいろ】です。
日々の生活に、楽しくご活用ください。

f0032780_9533236.gif◆急いでいる時のカンタン包丁研ぎ
 ちょっと包丁の切れ味が悪くなった時、料理の最中や、ゆっくり包丁を研いでいる時間がない時には、身近なものを利用して、カンタンに包丁を研ぐ方法があります。
丼や皿の底がザラザラしている物を選んで、包丁の刃を数回すり合わせてみてください。簡単に切れ味が良くなります。また、アルミホイルを包丁で数回切ると、切れ味が戻ります。

f0032780_9583382.gif◆お銚子や形の複雑なコップをピカピカにするには
 お銚子や手を入れて直接洗えないようなコップなど、形の複雑なものの汚れを落とすには、玉子の殻を使うことをおすすめします。卵料理をしたときなどに少しとっておき、乾かして細かく砕いてビンなどにとっておけばいつでも使えます。使用方法は簡単。水を三分の一程度まで入れ、玉子の殻を加えて振るだけです。同じように小豆の粉を入れても、汚れを落とすことができます。
f0032780_1023166.gif◆飲み残したビールや燗冷ましの利用術
 飲み残して気の抜けてしまったビールは、日本酒の燗冷ましと同じように肉や魚の臭みをとるために、お料理の下ごしらえに利用することができることをご存知ですか。また、冷蔵庫やコンロなどの油汚れ、ガラスなどをビールや燗冷ましで拭き、その後乾拭きをすれば、ピカピカになります。これはお酒に含まれるアルコール分が、汚れを溶かす働きがあるからだといわれています。※ガラスを拭く場合は、ビールで汚れを             落とした後、水拭きをして乾拭きをすると、より完璧             です。

f0032780_1042283.gif◆瀬戸物を割れにくくするには
 お茶碗や陶磁器などは、初めて使う前にかぶるくらい水に浸して中火にかけ、沸騰後20分間ほど弱火で煮続け、自然に冷まします。こうすることによって丈夫になり、使用する前に消毒にもなります。気をつけなければいけないことは、熱湯に入れないこと。割れにくくする前に割れてしまっては、どうすることもありません。


 ことあるごとに、お試しください。
◎また、知恵袋の情報をお寄せください。 rinrigifu@yahoo.co.jp へ
[PR]
by krinrig | 2006-09-30 10:23 | プチ情報

【こども倫理塾】10月の行事

f0032780_1039973.jpg【こども倫理塾】10月の行事
「絵手紙を書こう!」
10月15日(日)10:00~11:30
円徳寺:参加費無料
持ち物:割り箸・画材
    絵に書きたい自分の宝物・
    花・帽子などを持ってきね
[PR]
by krinrig | 2006-09-20 10:35 | こども倫理塾

第37回こども倫理塾【パン教室】

f0032780_1624691.jpg9月17日日曜日 9:00~12:30長森コミュニティーセンター(岐阜市前一色)にて家庭倫理の会岐阜市「こども倫理塾」9月度の催し物は、本物のパンで、アンパンマンやウルトラマンを作ってみよう「パン教室」。定員をオーバーして、こども23名大人13名で大盛況。こども倫理塾のスタッフを入れての合計43名の参加。「5アクト」(日頃の生活基本動作を、わかりやすく5つにまとめたもの)をみんなで斉唱してパンの材料をスケールで計るところからスタート。多和田講師は大忙し。
f0032780_16245750.jpgこね上がったパン生地にあんこを包み、生地を発酵させる待ち時間も「白玉団子」作りにも挑戦。パン生地が仕上がるとそれぞれに、アンパンマンやウルトラマンの形を作る子やオリジナルの動物の形を作りオーブンに入れると、パンが焼ける美味しそうなにおいが調理室いっぱいに漂い始め、オーブンを待ちどうしげに覗き込んでいる子もいました。
f0032780_16254730.jpg丁度お昼頃に自信作の全員のパンが焼き上がり、食前のあいさつをして、焼きたてパンの美味しさを、最高に笑顔で満喫。お土産に持ち帰る子もいました。「白玉団子」なら、お家でも出来るだろうと、レシピを書き留めていく子もあり、料理作りの楽しさを学びました。
こんなに大勢でとまどったところもありましたが、無事予定通りの時間に終了することが出来大人も子どもも大満足の時間を共有しました。有難うございました。
これから1年間いろんな行事の計画を立てました。日本の将来を担う大切な、こどもたちです。こどもたちの育成をみなさんのご協力のもとに進めてまいりますので、よろしくお願いします。 
次回10月15日のこども倫理塾は「絵手紙を書こう!」です。
大勢の参加を待ってます。        こども倫理塾委員長 北岡恵子
[PR]
by krinrig | 2006-09-18 14:35 | こども倫理塾

会員:藤沢征子支苑チーフが急逝されました。

f0032780_11102166.jpg
しきなみ短歌や秋津書道でご活躍。今年度より、しきなみ短歌長良支苑チーフの役職を引き受けていただきました、藤沢征子支苑チーフが、くも膜下出血により、急逝されました。
謹んでご冥福をお祈りします。
お通夜:9月16日夜7時〜
告別式:9月17日午後1時〜
場所:JAぎふ島支店(地図にリンク)
[PR]
by krinrig | 2006-09-16 11:15

9.11合同おはよう倫理塾

f0032780_175975.jpg9月11日は合同おはよう倫理塾を細畑会場で開催!実践報告は大城豊次さんがクブチ沙漠の緑化隊に参加された体験。北京から10時間夜行列車に乗り現地に到着し思い描いていた沙漠とはイメージが違い緑も池もある。これは1999年からこの事業が勧められて来た結果であるが一歩外へ出れば沙漠そのものであった。2メートル間隔で1メートル超の穴を掘ってポプラの苗木を植えて行く作業も大変だったが、だんだんに慣れてくるものである。年間東京都と同じ面積の砂漠化が進んでいるそうで、今回の植林を通して一番感じたことは、地球人としての自覚を持って地球を守って行かなければならないことでした。と力強く発表されました。

f0032780_17594625.jpg講話は田上不折次席。「天を父、地を母」と呼ぶ。生きる力を高める、生命力をつけるには。親の愛を自覚することである。親の愛は星のごとくいつまでも輝いているが、受けて取る側がどうであるか。私の母は、魚や味噌汁が嫌いですが、私が帰ると、「何もないよ!」と言いながらも煮魚や味噌汁を作ってくれる。母の味はいつまでも忘れられないものであり、一番美味しいものである。一人暮らしをする気丈な母は、87才の現在でも健康保険を使ったことがない。短歌を詠むことを日課にしているようで、その短歌からも我が子を思う親の想いがひしひしと伝わってくる。子が親思いであれば現代のような悲惨な事件はなくなるであろう。と、親に対する想いの自覚の大切さを学びました。

純粋倫理の学びを深めるために、あなたも「おはよう倫理塾」に参加しませんか。きっと善くなりますよ!
[PR]
by krinrig | 2006-09-11 18:08 | おはよう倫理塾

H19年度辞令交付式

f0032780_1738196.jpg
(社)倫理研究所の年度替わりは9月です。そこで、9月10日岐阜倫理会館にて「家庭倫理の会岐阜市」平成19年度辞令交付式が田上不折次席を迎え行なわれました。60周年を契機に「家庭倫理の会」と創造的に生まれ変わり二年目に入りました。
f0032780_1740619.jpg
田上次席から役員辞令が渡され、平成19年度の所信表明として高島会長は、目的を持って積極的に家庭倫理の会の活動に参加しましょう。益々、地域貢献に努めましょう。日々それぞれの実践力を高めましょう、と述べられました。
f0032780_17441537.jpg
また、田上次席のあいさつでは、、創生の第二ステージに入り、時代が倫理と逆行し、そうした風潮に対する深刻な反省も生まれ、倫理を求める時代の風が吹き始めています。公益法人としてのグレードを高めて行かなければなりません。そのためにもまず会員の意識が変わらなければ変わりません。誇りと、自信を持って焦らずに普及と実践をして行きましょう。と呼びかけられました。
f0032780_17521125.jpg
第二部の懇親会では、ジュースで乾杯をして、料理を頂きながら新年度のステージに向けて各支部から意欲満々の方針や決意発表がありました。
ありがとうございました。
[PR]
by krinrig | 2006-09-11 17:52 | よくする活動

わかあゆ:増刊号 発刊しました

f0032780_141957.jpg

「家庭倫理の会岐阜市」の活動を広く知っていただくために、未会員様用広報誌「わかあゆ 秋:増刊号」(A3ヨコサイズ)を発刊しました。広く普及にご活用ください。PDF方式で送信できます。お問い合せは rinrigifu@yahoo.co.jp へ
[PR]
by krinrig | 2006-09-07 14:09 | 広報活動